В руководстве представлены современные вопросы здорового, лечебного питания, качества и безопасности пищи. Теоретические аспекты нутрициологии включают характеристику энергетического, белкового, липидного и углеводного обмена, обмена витаминов, макро- и микроэлементов. Освещены особенности питания взрослого населения, беременных, кормящих матерей, детей дошкольного и школьного возраста,...
Autorius: TUTELJaN V., NIKITJuK D. i dr.
Publisher: GEOTAR-Media
Serija: Nacionalnoe rukovodstvo
Išleidimo metai: 2021
ISBN: 9785970462805
Puslapių skaičius: 1008
Formatas: 24.5 x 17 x 4.6
Viršelio tipas: Tverdaja gljancevaja
Pristatymo metodai
Pasirinkite tinkamą pristatymo būdą
Pasiimti iš parduotuvės
0.00 €
Pakomat pristatymas
Kurjerių pristatymas