Все под елку: мои любимые рецепты к праздничному столу

144 страницы про любовь к еде, шумным застольям, хмельным разговорам, счастью первой утренней ложки горячих щей после 31 декабря, горячему чаю с теплым пирогом около свежей морозной елки. Ника собрала 50 своих любимых рецептов праздничных блюд из всех изданных книг и добавила кое-что из личного бесценного опыта. Все традиционно и горячо любимо в народе – салаты, паштеты, запеченные утки, морсы, пироги, похмельные щи из седла барашка и, конечно, малосольные огурцы в сан-пелегрино. Книга состоит из фотографий из Никиного драгоценного архива всяческих знаменитостей и блюд, которые можно готовить круглый год по поводу и без повода. Это сборник-подарок всем обожающим Нику читателям и доверяющим ее личному вкусу.

"Меня очень долго уговаривало издательство сделать сборник праздничных рецептов. И поскольку из всех советских праздников я оставила себе новый год, я выбрала именно это, ничем не омраченное и не испорченное любимое начало (день/ночь/неделя/месяц) года. Оливье, гусь, утки, паштеты, утренние похмельные щи, печеные яблоки, черничный пирог – столько лет я не изменяю себе и вам советую делать именно так: проверено вегетарианцами, худеющими светскими львицами, взыскательными олигархами и мудрыми еврейскими бабушками. 1/365 часть года берет свое – в остальное время можете пользоваться моими «Диетышими» и другими шестью книгами. С наступающим!"
Ника Белоцерковская