Сыры. Подробный путеводитель по лучшим сортам

нет тиража


Код: 9785936791956
Автор: МАККАЛМАН М.
Серия: Отдельное издание
Издательство: Эксмо
Год издания: 2015
Примечание:
Кол. страниц: 352
твердый переплет


Под заказ
€45.39
К сожалению, весь тираж
этой книги закончился.





Эта книга является полным руководством по сырам, включающим подробное описание более 750 видов продукта из всех значимых стран, занимающихся производством.Издание разбито по географическому принципу: от страны к региону. Каждая глава начинается с иллюстрированной карты, на которой читатель найдет визуальное отражение расположения каждого сыра и его местоположение. Общие разделы издания помогут читателю ориентироваться при выборе сыра в магазине, на рынке и ресторане. Под четким руководством экспертов читатель научится формировать сырные тарелки в домашних условиях и понимать, какой она должна быть в ресторане. Дегустационные заметки помогут понять и насладиться классическими и современными сочетаниями сыров с другими продуктами и напитками.


;