К сожалению, весь тираж этой книги закончился.
К сожалению, весь тираж этой книги закончился.
Автор:АДАМЧИК М. Издательство:Харвест Серия: Кулинария Год издания: 2010 Примечание: Мн: Харвест (тв), КУХНЯ
Переплёт Твердый переплет
Количество страниц 192
В экзотической для нас японской кухне важную роль играют суши — рисовые длинные колбаски с кусочком рыбы наверху, перевязанным вместе с рисом тонкой полоской водоросли нори, и роллы — рулетики, внутри которых находится та или иная начинка, завернутая в рис. О том, как, из чего и с помощью каких инструментов готовят суши и ролы, и рассказывает эта книга.
