Автор:МОЛИНЕНГО Т. Издательство:Эксмо Серия: Практикум Год издания: 2017 Примечание: Эксмо (А4-5/тв), КУХНЯ
Твердый переплет
Ориг.название Decoration a L'assiette. 60 techniques. 600 pass a pass
Автор Тьерри Молиненго
Формат издания 80x100/16
Количество страниц 256
Под заказ
Вы любите собрать за своим столом семью и друзей? Вы новичок в кулинарии и теряетесь перед сложными блюдами или вы уже превосходный повар и ваш талант признан всеми, но вы хотели бы двигаться дальше и подавать свои блюда по-разному? Без колебаний принимайтесь за украшения! Чтобы накормить своих гостей, вы уже составили многообещающее меню, накрыли красивый стол, и теперь не хватает лишь финальных штрихов на тарелках. Вдохновляясь техниками и советами, представленными в нашей книге, вы научитесь делать украшения, которые произведут должное впечатление.
